Para todos os dias

Hambúrgueres de tofu com cogumelos

- Teresa Cameira 20 Comments
Se há uns tempos me dissessem que ia ficar verdadeiramente vidrada em tofu, ia-me certamente rir e muito. Agora, já não passo sem ele. Uma relação de amor que se foi construindo com este pedaço branco esponjoso que resulta sempre em combinações tão deliciosas.

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Rolos de perú com espinafres e queijo da ilha – Ovelha Negra ft Mariza Seita Photography

- Teresa Cameira 12 Comments
Tal como no sushi as combinações são as mais variadas, numa outra versão destes rolos de perú, inovam-se os sabores e elevam-se ingredientes banais a pratos elaborados e de encher o olho.
São ainda mais especiais por terem sido feitos para a sessão que tive com a minha querida Mariza.

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Rolos de perú com bróculos e mozarella

- Teresa Cameira 16 Comments
Só depois de tirar as fotografias é que me ocorreu “olha, isto é sushi ou quê?”. Para não me engasgar de tal blasfémia, nem fazer ninguém do Japão arreliado, estes são então apenas rolinhos de perú com bróculos e mozarella (mas que no fundo no fundo, parecem sushi – mas não se diz alto)

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