Para os dias em que a vontade é pouca mas a paciência parece querer contrariar, estes chips são rápidos? Sim, relativamente. Dão trabalho? Sim, algum. Valem a pena? Muita!
Chips de batata no forno com creme de ervas
Meatless
Salsichas com couve lombardo (uma abordagem diferente)
Não vá algum purista fica ofendido com tal título que dei à receita, esta é de facto a descrição literal do que se passou: salsichas (de tofu), salteadas com couve lombardo – que outro nome lhe haveria de dar?
Caril de beringela e lentilhas
Quem disser que o caril é um prato demorado e que só serve para ocasiões especiais, claramente nunca me viu a cozinhar – porque para mim, com jeito e técnica, tudo se pode fazer quando o tempo é curto.
Noodles de courgette com molho agri-doce
Já há muito que a courgette não fazia uma aparição aqui pelo blog – a verdade é que as dita andam tão fraquinhas que são só sementes! Mas lá apanhei uma courgette gorda e viçosa, que fez as minha delícias e que vai fazer as vossas no formato que mais gosto – os noodles!
Estufado de lentilhas e espinafres com gengibre
O nosso Outono aos poucos que começa a adquirir uns laivos invernosos, e a não deixar fazer sentir a estação. Mas isso não é mau pois permite levar a vida com mais calma.