Salada verde agridoce

Com a primavera vêm as frutas e os vegetais mais variados que permitem saladas coloridas, como a de hoje, que se faz de tons verdes.

Vêm ai dias melhores, dias mais compridos, com mais calor e muita luz. As roupas de Inverno vão-se arrumando, dando lugar  às t-shirts e às camisas, as botas são substituidas pelas sabrinas e lonas, e os gorros dão lugar em definitivos aos chapéus e às cabeças descobertas.
E eu ando de volta de anti – histamínicos, sprays vários e lenços ranhosos – sim, não é uma imagem bonita, mas é assim que
passo a minha Primavera, com as malfadadas e indesejáveis alergias! 

 Se o facto de poder usar as minhas t-shirts não ameniza este meu triste fado, acho que as frutas e os
vegetais que aparecem mais variados e frescos vão-me dando algum alento.
E saladas como a de hoje, tão verde e sumarenta, são como que um remédio natural contras as alergias primaveris.

1 chávena de couve coração em juliana

1 chávena de courgette espirilizada (ou em juliana fina)
1 mão cheia de agriões
1 mão cheia de espinafres de folha fina
1/2 pimento verde em juliana
3 colheres de sopa de molho agridoce
1 colher de sopa de sementes de papoila
1 colher de sopa de sementes de grirassol
Queijo feta em pedaços finos (opcional)

É tão simples que parece mentira – numa taça misturam-se todos os vegetais, juntamente com o molho agridoce e as sementes, Por fim, se desejarem, junta-se o queijo em pedaços.

Tão fresca, tão saborosa e crocante, com um toque de picante e doce, esta salada combina bem com os dias que aí vêm, solarengos, frescos pela manhã e mais compridos.
Follow A COZINHA DA OVELHA NEGRA
  

3 thoughts on “Salada verde agridoce

  1. Como te percebo, adoro o tempo ameno e as cores, frutas, vegetais da Primavera mas nestes dias de calor como hoje tenho de me manter em casa se quero respirar! 🙁 fico possessa!
    Adoro molho sweet chilli mas nunca usei em salada, acho uma excelente ideia e vou ter de experimentar! A minha ultima tentativa de fazer sweet chilli ficou a modos que malagueta cristalizada mas estou com vontade de voltar a tentar com a tua receita, ficou com optimo aspecto 🙂

  2. Eu estou sentadinha à espera das melancias, melões, morangos, cerejas e framboesas 😀
    Que chato teres essas alergias 😛 Conheço algumas pessoas assim, parece ser mesmo irritante… Eu nunca senti nada disso, deve ser estranho. Mas principalmente chato 😛
    Não costumo pôr molho agridoce em saladas, mas ponho passas, vai dar ao mesmo 🙂 Essa salada está mesmo fresca e apetitosa 😀

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *