Bróculos salteados com tofu em molho de soja

 
Este sim é aquele jantar que se faz em 10 minutos e não mais. Vegetais, tofu, molho de soja e já está!

Chegar a casa estafada e não haver nada feito, vontade para novas criações e invenções e apenas vontade de comer.

A fórmula não é nova mas permite sempre novas adições.Vegetais, bróculos, tofu e molho de soja.Uma frigideira. 10 minutos

Um jantar relâmpago para mais uma quinta feira de “Há vida para além da massa de atum”

 

Bróculos salteados com tofu em molho de soja
100g de tofu
100 g de bróculos frescos (só os raminhos)
150g de vegetais variados em juliana (cenoura, pimentos, courgette)
Gordura vegetal
Molho de soja
Sementes de sésamo

 

Parte-se o tofu em cubos pequenos e mistura-se numa taça com 2 colheres de sopa de molho de soja e uma colher de sopa de sementes de sésamo.
Numa frigideira aquece-se a gordura vegetal e quando bem quente salteiam-se os vegetais por 5 minutos. Juntam-se os ramos dos bróculos e continua-se a cozinhar.
Junta-se por fim o tofu e mistura-se bem. Se necessário, adicionar mais molho de soja.
Servir numa taça bonita, polvilhar com sementes de sésamo e comer com pauzinhos, que afinal, este jantar relâmpago é de inspiração asiática!
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2 thoughts on “Bróculos salteados com tofu em molho de soja

  1. Tu iludes as pessoas! Quero dizer, pões aí que só é preciso isto e aquilo e não mencionas que é preciso ter uma malguinha gira. Uma pessoa vai toda contente «Ah, tenho de experimentar. Mesmo a receita que eu precisava, as outras levam todas malguinhas giras» e depois chega à foto e pronto, uma malguinha gira. Mais uma receita para que é necessário ter uma malguinha gira para acrescentar à lista. Grande porcaria.
    😛
    A tua receita parece maravilhosa, e simples, que ainda é o melhor!
    (tenho de comprar uma malguinha gira ;))

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