Uma receita que andava perdida e que achava estar condenada a acabar sem ser publicada. Mas não, depois de alguns meses, reencontrei o caminho estes scones diferentes.
Scones de maçã
Pequeno almoço
Panquecas de arroz
Panquecas a uma Sexta-Feira, já a pensar num belo pequeno-almoço de fim de semana ou nas férias de Natal dos mais pequenos que vêm ai.
Hoje não tenho coisas para dizer.
Hoje não tenho coisas para dizer.
Pequeno-almoço – adoro
Panquecas – amo
Pequeno-almoço com panquecas = PERFEITO!
Acho que chega. É sexta-feira, as imagens falam por si – panquecas fofas, altas, macias, ai ai.
Agora vou embora que tenho coisas da faculdade para acabar!
Post escrito em colaboração com a Beauti – ver publicação original AQUI
Panquecas de arroz
2/3 cup de farinha de arroz
2/3 cup leite de soja
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
2/3 cup de farinha de arroz
2/3 cup leite de soja
1 colher de chá de fermento em pó sem glúten
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 pitada de sal
Começa-se por separar a gema da clara. Com a gema, mistura-se o açúcar, e alternadamente, a farinha, o fermento e o leite de soja.
Por fim, bate-se a clara em castelo e envolve-se no preparado da farinha.
Aquece-se uma frigideira anti-aderente, e fazem-se a panquecas.
Servir com fruta, chocolate, compota ou só com canela. Eu fico-me pela minha combinação favorita do momento: requeijão, xarope de ácer, amêndoas e uma
pitada de canela.
pitada de canela.
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Granola de cacau e frutos secos
Já vos disse que para mim não há refeição mais variada, mais saborosa e desafiante do que o meu amado pequeno-almoço.
Nem me venham com a desculpa de “Ah não tenho tempo para tomar o pequeno-almoço! ou “Estou sempre a correr”. Poupem-me, e poupem-se – a sério!
Se nunca fizeram granola então a vossa vida vai mudar!
Muffins de maçã e noz-moscada
Ora chove, ora faz sol e um pouco de calor, ou as temperaturas baixam e já se está bem de casaco. Estamos no Outono, a minha estação favorita, e que este mês vai dar tema a mais um desafio de “Há vida para além da massa de atum”.
Panquecas de Aveia
Pequeno almoço, a minha refeição favorita. E se tiver panquecas, ainda melhor! Mais uma receita de panquecas de aveia para juntar às outras, todas deliciosas.