Vêm com um mês de atraso mas chegam em boa hora. Uns pães maravilha, feitos na chapa e com um ingrediente que faz os vossos sobrolhos levantarem-se de espanto.
Hoje temos Flat breads!
Hoje temos Flat breads!
Flat Breads com manteiga de alecrim
Meatless
“Risotto” de quinoa com abóbora e espinafres | Quinoa ‘risotto’ with pumpkin and spinach
Um “risotto” que se fez com quinoa ao invés do arroz. Com abóbora e espinafres, porque os melhores risottos fazem-se sem carne. Mas sempre, sempre, com muita manteiga e queijo.
Tarte de bróculos com creme de requeijão | Broccoli and cottage cheese pie
Empadas de Vegetais | Vegetable pies
Uma massa fina e crocante com um recheio suave. Hoje temos empadas de vegetais – absolutamente perfeitas, para todos dias, ideais para fazer uma limpeza ao frigorífico.
Salsichas com couve lombardo (uma abordagem diferente)
Não vá algum purista fica ofendido com tal título que dei à receita, esta é de facto a descrição literal do que se passou: salsichas (de tofu), salteadas com couve lombardo – que outro nome lhe haveria de dar?