Quando me perguntam por um sítio para comer um bom veggie burguer, a resposta nunca muda: em minha casa! Sim, não soa lá muito bem vangloriar-me assim, mas se facto querem um bom hambúrguer veggie, suculento e delicioso, nem precisam de sair de casa! Read more
Meatless
Salada de beterraba com vinagrete de manteiga de amendoim
Para terminar uma semana mais atarefada mas curta, uma salada leve, de cores fortes e paladares apurados, ideal para os dias mais frescos e apressados.
Shepherd’s Pie {vegan}
Um prato que se quer em dias mais frios, quando o sol apenas sorri de soslaio e o cinzento é a cor que mais se vê. Assim se conta a história de uma pie, que para nós, portugueses, mais parece um empadão, mas que em terras britânicas é um dos pratos mais tradicionais.
Só que esta minha é vegan.
Sempre quis ir ao Reino Unido.
Salada verde agridoce
Com a primavera vêm as frutas e os vegetais mais variados que permitem saladas coloridas, como a de hoje, que se faz de tons verdes.
Penne com molho de espinafres
Para os dias de preguiça em que nada mais apetece do que uma tigela de massa quente. Para uma sexta-feira de ficar no sofá, um prato de conforto, bem simples, como pede a ocasião.