Anda tudo maluco com os frozen iogurts. Em todas as esquinas, nos shoppings vêem-se lojas de iogurte gelado. Não sou fã – aliás, não gosto deles. Contudo, no outro dia estava com vontade de algo doce, mas fresco, rápido e gelado. Ora, os gelados levam muito tempo a fazer, por isso decidi inventar o meu próprio creme de gelado.

E ficou bom! Mesmo ao meu gosto. E com morangos e com oreos – um pecado light, já que lev pouco açúcar 😉

Ingredientes:

130ml de natas

2 iogurtes naturais

2 col. sobremesa de leite condensado

Começam-se por bater as natas até que fiquem quase em ponto de chantilly. Junta-se os iogurtes previamente mexidos e o leite condensado, e envolve-se com. batedeira na velocidade mínina.

Leva-se ao congelador por 30 minutos. Retira-se, volta-se a mexer com a batedeira, e regressa ao congelador. Repete-se o procedimento e está pronto a servir.

Não ficou como os das lojas, tal como eu pretendia. Ficou ao meu gosto – e espero que ao vosso também 😉

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Prato cozinhados com amor, e fotografados com paixão.

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Bem sei que o devem andar todos a evitar são as sobremesas, mas a verdade é que eu ainda não entrei de regime – tenho-as cá em casa, e há que comê-las para não se estragarem 😉

Ainda para mais, quando estou nestas épocas de mais estudo, desligo-me totalmente de tudo o que sejam dietas, porque já basta o sacrifício do cérebro.

Esta sobremesa é super simples e agrada a toda a gente porque não tem um sabor muito forte, sabe a chocolate, e é quente e fria – agrada mesmo até aos mais esquisitos 🙂

Ingredientes:

Gelado

1 lata de leite condensado

500 ml de natas

Molho de chocolate quente

200g de chocolate de culinária

1 chávena de leite

5 colheres de sopa de açúcar

Para o gelado, batem-se as natas até que fiquem com a consistência de chantilly, e junta-se o leite condensado – coloca-se o preparado numa forma de bolo inglês, e leva-se ao congelador por 12 horas, no mínimo.

Só quando for altura de servir o gelado é que se faz o chocolate – num tacho, coloca-se o leite e o chocolate partido em pedaços pequenos, e quando começar a derreter,. incorpora-se o açúcar.

Só assim, fica uma sobremesa deliciosa e, como viram, muito simples. Mas podem sempre dar-lhe um toque mais pessoal, juntar fruta ou frutos secos.

Quando estudo apetece-me sempre algo doce, e como sobrou algum gelado e chocolate, juntei ananás e Oreos, e o resultado foi este – na minha opinião, muito bom!

 Não tem bom aspecto? 😉

Na minha secretária, a fazer-me companhia em mais uma tarde agarrada aos livros.

Para todos, boa sexta-feira 🙂