Começam hoje as minhas “férias“. Na verdade, começa hoje o período de “pré-época de exames” =/
Não quer isso dizer que não se possa almoçar ou jantar coisinhas saborosas e rápidas.
Voltei aos Noodles, e devo confessar que estou mesmo fã desta opção – é super rápida, versátil e bastante saborosa.
Se também estão na mesma situação que eu, ou a falta de tempo é uma constante, espero que sigam esta sugestão 🙂
Ingredientes:
1 pacote de Noodles (tipo Maruchan ou Koka)
1 peito de frango
2 col. chá de sementes de sésamo
1 cenoura pequena corta em juliana
1 cebola pequena às rodelas
6 cogumelos frescos laminados
100 ml de vinho branco
Creme vegetal para cozinhar
Começa-se por tirar os talos dos cogumelos, cortá-los em pedaços pequenos e depois colocá-los em água a ferver, juntado depois os noodles e deixar cozer por 2 minutos. Escorrer e reservar.
Numa frigideira frita-se o frango cortado em pedaços pequenos, temperado com sal, pimenta e com 1 colher de chá das sementes de sésamo, ao qual se junta, depois de frito, os cogumelos, a cebola e a cenoura.
Quando estiver tudo cozinhado, junta-se o vinho até o alcóol evaporar.
Junta-se por fim a massa e o resto das sementes de sésamo, e envolve-se tudo.
“Quase” que parece comida chinesa, e sempre é uma coisa diferente para animar estes dias que se seguem.
Bom estudo para mim, e uma boa Segunda-Feira para vocês 🙂
.JPG)
