Crepes com molho de chocolate

Estudar tira-nos o juízo – ao fim de umas horas, já estamos a fritar a pipoca!
Ontem passei o dia a estudar algo tão interessante e agradável como teoria do crime. Já farta de pensar em cúmplices de crimes de dano, teorias da culpa, do risco e causas de exclusão de tudo ou de nada, decidi-me a fazer uns crepes, para mim para uma amiga que passou comigo este dia de estudo – que foi bastante intenso.

Para quem já merece uma pausa do estudo, ou simplesmente, merece um mimo mais doce, aqui fica a receita 🙂

Ingredientes, para 15 crepes – pode variar, consoante o tamanho da frigideira:
2 ovos
200g de farinha
200g de leite (pesar o leite) e mais se a massa ficar muito consistente

Como utilizo uma frigideira anti-aderente, não ponho manteiga na massa, mas se acharem necessário, basta derreter umas 20gr misturar na massa.

Para o molho de chocolate, a mistura é feita a olho, e leva chocolate de culinária, leite condensado e leite – uma espécie de leite com chocolate mais espesso e guloso 😉

O estudo, o mau tempo e o espírito pedem qualquer coisa doce, não é verdade?

Prato cozinhados com amor, e fotografados com paixão.
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2 thoughts on “Crepes com molho de chocolate

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