Pasteis com recheio de vegetais e atum

Por vezes, senão sempre, apetece variar – não me apetece nem massa, nem arroz nem batatas. Apetece-me algo diferente.
Fiz estes pasteis como entrada, para aproveitar um pedaço de massa quebrada que tinha sobrado de outros cozinhados, e não é que ficaram bons? Estes são pequenos, foram só para “picar”, mas se os fizer maiores, servem perfeitamente para um almoço mais leve.

E como de fazem? Nada mais simples! Lembram-se do esparguete de atum da semana passada? O recheio dos pasteis é o mesmo, só falta mesmo a massa quebrada. Para quem não tiver o molde para fazer os pasteis assim como estes, não há azar – corta-se a massa com um copo, e depois é rechear.

Vão ao forno só até que a massa fique dourada, et voilá! São muito rápidos e fáceis de fazer.

Bom almoço!

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