Ontem fiz uma quiche, e decidi pôr-me a inventar com o restinho da massa quebrada que sobrou, e saíram então estas mini-quiches (muito minis mesmo) que ficaram muito boas, e são muito rápidas e fáceis de fazer.
Para o recheio podem usar o que quiserem – eu fiquei-me pelas azeitonas, pimento verde, fiambre de perú, queijo feta e oregãos.
Juntei-lhes depois um ovo e leite (a olho) mexi tudo e coloquei dentro das forminhas.
Foi este o resultado, espero que gostem 🙂
Bem, adorei estas mini-quiches cheias de sabor! 😉
A par dos (fatídicos) doces, os petiscos/entradas é onde mais gosto de inventar.
Estes teus estão lindos.
Bjinhos
Susana