Panquecas de aveia / Oatmeal pancakes


dias em que apetece um pequeno-almoço diferente, e não se podendo fazê-lo todos
os dias, faz-se quando há tempo. Como costumo ter as Segundas-feiras livres,
aproveito para fazer uns pequenos-almoços diferentes.
Esta
panquecas foram inventadas por uma amiga, e que bela invenção!
Sou
uma grande fã de aveia, é um cereal mesmo fantástico, pelo que estas panquecas
me aguçaram logo a curiosidade.
Experimentem!
Ingredientes:
1
ovo
100g
de aveia moída (na 1-2-3)
100g
de leite (sim, pesem o leite)
2col.sopa
de  açúcar
10g
manteiga derretida
Juntem
todos os ingredientes e mexam bem, e se necessário, adicionem mais leite até
que a massa fique cremosa e um pouco líquida – se ficar com grumos, recorram à
varinha mágica.
Aqueçam
uma frigideira anti-aderente e quando estiver bem quente, comecem a fazer as
panquecas – como a massa leva manteiga, e as frigideiras são mesmo anti –
aderentes, não precisam de utilizar qualquer tipo de gordura extra.
Acompanhem-nas
com o que vos apetecer – com açúcar e canela ficam divinais.
Experimentem!
Boa Terça-Feira 🙂 

Sometimes we crave for a different breakfast, and due
to the lack of time during the week, weekends are perfect to make them. Since I
have my Mondays free, usually I make different breakfast.
This recipe was created by a friend, and really got
me, since it has oatmeal, which I love.
Give it a try!
Ingredients:
1 egg
100 grams of ground oat meal
100 grams of milk (yes, weight the milk)
2 table spoons of sugar
10 grams of butter
Combine all the ingredients and if necessary add more
milk – the dough should be consistent and liquid.
Heat a sauce pan, and since the dough already has
butter, you don’t have to add any to the pan.
Add them what you prefer: chocolate, jam, fruit… for
me, they’re perfect with sugar and cinnamon.
Hope you like this different pancakes!

Have great Tuesday 🙂

One thought on “Panquecas de aveia / Oatmeal pancakes

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