O arroz de ontem, vegetais frescos, um toque de especiarias e assim se tem um almoço ultra rápido e nutritivo.
Arroz integral com vegetais [Fried rice]
Gluten-Free
Hambúrgueres de grão com vegetais doces – Meatless Monday
Hambúrgueres há muito tempo que deixaram de ser só de carne.
O formato é tão versátil que permite imensas combinações. E no que depender de mim, hei de continuar a experimentar todas as possíveis.
Salada morna de outono
Legumes da época, espinafres da horta, a frescura do tomate e nozes para um toque crocante. Assim se faz uma salada mais quente, que condiz com o Outono que temos.
Beringela recheada com legumes
Uma parceria que se inicia e que muito me agrada. E como não podia deixar de ser, que se inicia com uma receita saudável, fazendo jus a esta minha nova faceta.
Salada de Batata (a pouco ortodoxa)
Uma salada tão típica mas que se permite a tantas transformações e criações. Esta é mais uma, um pouco mais saudável e com o toque inconfundível do aneto, erva tão especial que nos transporta automaticamente para outras paragens