Brigadeiro de Amendoim

Brigadeiro que não é de chocolate, mas que ainda ainda assim é tão simples e fácil como a versão clássica? É verdade!

A receita de hoje é para os amantes de amendoim. Brigadeiro bem fácil, simples e delicioso, daquele que se pode rolar na forma tradicional, deixar mais cremoso para comer à colher ou rechear até um bolo. Não há como ignorar, este brigadeiro é mesmo para recrear!

INGREDIENTES,PARA 20 BRIGADEIROS

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 3 colheres de Sopa Manteiga de Amendoim
  • 50g Amendoim Triturado (em pó)
  • Uma pitada de sal
  • Amendoim picado, para rolar os brigadeiros

Num tacho mistura todos os ingredientes. Cozinha em lume médio mexendo sempre, até que o brigadeiro se solte do fundo da panela – deverás ter uma massa mole mas consistente. Coloca num prato largo para que arrefeça. Quando frio, molda em bolinhas e passa-as por amendoim picado.

Irresistíveis, simples, deliciosos e com o sabor delicioso a amendoim – quem vai fazer este brigadeiro?

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