Salsichas com couve lombardo (uma abordagem diferente)

27 Novembro, 20147 Maio, 2015 - Teresa Cameira 3 Comments

Não vá algum purista fica ofendido com tal título que dei à receita, esta é de facto a descrição literal do que se passou: salsichas (de tofu), salteadas com couve lombardo – que outro nome lhe haveria de dar?

Caril de beringela e lentilhas

24 Novembro, 20147 Maio, 2015 - Teresa Cameira 5 Comments

Quem disser que o caril é um prato demorado e que só serve para ocasiões especiais, claramente nunca me viu a cozinhar – porque para mim, com jeito e técnica, tudo se pode fazer quando o tempo é curto.

Estufado de lentilhas e espinafres com gengibre

10 Novembro, 20147 Maio, 2015 - Teresa Cameira 6 Comments

O nosso Outono aos poucos que começa a adquirir uns laivos invernosos, e a não deixar fazer sentir a estação. Mas isso não é mau pois permite levar a vida com mais calma.