No livro de receitas cá de casa (leia-se “o da minha mãe”) não há receitas propriamente saudáveis, mas sim receitas cheias de sabedoria e amor – e às vezes, são essas que me apetecem quando é altura de pecar.
Biscoitos de limão
Receitas
Salada morna de outono
Legumes da época, espinafres da horta, a frescura do tomate e nozes para um toque crocante. Assim se faz uma salada mais quente, que condiz com o Outono que temos.
Quiche de atum de legumes
Uma quiche sem base – sem massas folhadas, quebradas, areadas e afins, e que por isso é feita à minha medida (por não gostar das ditas), e à medida de quem quer cuidar da linha com opções mais equilibradas Read more
Penne com queijo creme e salmão fumado
Efectivamente, há vida para além da massa de tum – mais que não seja porque o salmão fumado é também uma opção a ter em conta quando o tempo é mais curto.
Um prato simples, com sabores marcados e muito próprios da cozinha nórdica – tudo isto numa taça de massa
Crepes
Hoje regressamos ao básicos, com um clássico que todos adoramos. Com nutella, canela, mel ou doce, os crepes são o básico de hoje.