Um sabor mexicano, fresco e picante q.b. E desengane-se quem ache que é um prato caro ou difícil 🙂
Antes do prato, espero que este projecto vos esteja a agradar. Eu e a Vânia do Coisas e Coisinhas estamos a adorar fazê-lo. 🙂 E contamos com as vossas participações, agora que o desafio está no ar (Saibam mais aqui)
O peixe gato é um peixe que faz torcer o nariz a muita gente. Mas a mim não. Compro-o congelado, em filetes, e por um preço muito apetecível. os pratos que se podem fazer com este peixe são inúmeras, e fazem deste peixe um ingrediente muito versátil.
Depois das minha aventura pelos sabores mexicanos do Las Ficheras em que provei esta iguaria pela primeira vez, decidi-me a recriá-la à minha maneira.
Para quem esteja a pensar que sou tontinha em colocar manga numa receita para este projecto que promove receitas económicas e deliciosas, não fiquem já de pé atrás – é que já tinha cozinhado este antes de puder fazer outro. A manga pode ser substituída pela maçã – uma fruta que todos temos em casa. Fica igualmente delicioso e muito económico.
É uma óptima opção para entrada, fresca e ideal para o Verão 🙂
Ingredientes:
1 filete de peixe gato em pedaços pequenos
1/2 cebola picada
2 col.sopa de coentros picados
1/2 malagueta vermelha picada
1/4 de manga ou 1/2 maçã em cubos pequnos
Sumo de 1 limão pequeno
Sal q.b
Misturam-se todos os ingredientes numa taça e mexe-se muito bem. Tapa-se e leva-se ao frigorífico por 2 horas.
Servir com pão torrado em fatias finas. Acompanhar com uma sidra ou uma cerveja fresca, com o pôr-do-sol a abrilhantar a cena 🙂
Prato cozinhados com amor, e fotografados com paixão.
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Receita anotadíssima… Huuuuuuummmmmm!!!
Algumas coisas são explicadas pela ciência, outras pela fé. A Páscoa ou "Pessach" é mais do que uma data, é mais do que ciência, é mais que fé, Páscoa é Amor.
Desejo a você e sua família muitas bênçãos nesta Semana Santa.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)
http://www.decolherpracolher.com.br
Boa combinação de sabores 😉
Um beijinho
Eu bem te disse que ficava ansiosa à espera deste post e tinha a certeza que ia adorar!! 🙂
Compro peixe-gato, também em filetes congelados, inúmeras vezes…é barato e há imensas promoções, quase todas as semanas, em supermercados diferentes… esforço-me por dar-lhe vida e fazer com este peixe subestimado refeições deliciosas…e esta vai de certeza para a minha lista 😉
Beijinhos ***
Que bonito colorido 🙂
Recanto com tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/