Fico contente por saber que as minhas sobremesas “light” e saudáveis vos entusiasmam tanto quanto a mim 🙂
Gosto de vos ver felizes, principalmente se eu também estou feliz. Prometi publicar uma receita de cookies de M&M’s de manteiga de amendoim quando chegasse aos 2000 likes no facebook – o blogger pregou-me uma partida e adiantou-se. Ainda demorou até chegar aos 2000, mas hoje PUFF já está.
Publiquei a foto destas trufas maravilhosas – sem ovos, manteiga, açúcar ou leite condensado – que parecem brigadeiros, e caíram logo em cima de mim a pedir a receita. Ora bem, calhou bem ter chegado aos 2000 – vocês merecem estes miminhos 😉
Ando super entusiasmada em fazer sobremesas saudáveis, lights, mas ainda assim deliciosas, lindas e maravilhosas. Eu, Tekas Maria, a vossa Ovelha Negra, que nunca entrou bem nesta coisa de andar a visitar blogs (é mesmo assim, já me conhecem, sou muito naba nisto), dei-me ao trabalho de andar a ver uns blogs e sites super interessantes (vejam os meus likes mais recentes no facebook) com receitas lindas e super saudáveis e que fazem o meu queixo cair com o peso da baba!
Ingredientes, para 10 trufas:
60g de chocolate
1 col.sopa de leite de côco espesso
1 mão cheia de amêndoas
1 mão cheia de flocos de aveia
Côco ralado para enrolar
Derreter o chocolate no microondas. Junta-se o leite de côco e mexe-se muito bem – a ideia é que o chocolate arrefeça, por isso têm de mexer até que vejam que o chocolate começa a dar alguma resistência. Num processador alimentar, moí-se a amêndoa e a aveia, e mistura-se com o chocolate. Mistura-se bem e deixa-se arrefecer no frigorífico por 15 minutos.
Num prato coloca-se o côco ralado – fazem-se bolinhas com a mistura do chocolate, e rolam-se no côco.
Podem comê-los na hora, mas ficam melhores quando endurecem um pouco.
Mas que deliciosas trufas e se são saudáveis ainda melhor. Tenho mesmo de guardar esta receita para experimentar.
Bjn
Márcia
Nota: acho que finalmente vou conseguir tornar-me tua seguidora. Estava difícil, rsrs
Fico contente 🙂
Isto para ser seguidor é uma confusão, pelo menos para mim que não pesco nada destas tecnologias. Se já conseguiu, ainda bem 😀
Este tipo de sobremesas faz qualquer um feliz! Comer sem culpas algo que nos sabe bem é do melhor que ha 🙂
Ficaram mesmo apetitosas, nao fazem prever que sao isentas de leite condensado e afins!
Eu adoro comer, por isso se for sem culpas, sou uma rapariga muito feliz 🙂
Ficaram mesmo com aspecto de brigadeiros, enganavam bem. E ficam só a saber a chocolate, o que é óptimo. E o chocolate negro só faz é bem 😉
Só consigo dizer – MA – RA – VI – LHA!!!!
Obrigada 🙂
Se não fosse esse côco todo, tinha dado imediatamente uma trinca no PC 😉 ahahahah
Mas vou já pensar em algo saudável também para substituir esse côco todo e fazer umas trufas dessas maravilhosas e super simples aqui na cozinha londrina 😉
Se tiveres sugestões, são bem vindas 😉
Beijinhos *
O leite de côco nem se sente – é mesmo só para dar corpo. E podes rolar estas trufas em chocolate em pó ou em amêndoa picada. Fico contente que as fotos sejam de tal maneira que até queres trincar o computador 🙂
Parabéns pela dinâmica! Eu sou recente blogger e ainda aprendo todos os dias mas a vontade de fazer mais coisas e divulgar é grande. Gosto da tua ideia de fazer receitas doces saudáveis! Beijinhos
É muito bom poder comer sem me preocupar muito – porque ser saudável é mesmo uma questão de hábito. Vi a tua receita no blog, e estou a pensar adaptá-la 😉
espetaculo! c aveia e tudo. vou agora experimentar um brigadeiro branco lol. aiai 🙂 e vai levar leite de coco como as tuas trufas eheheh
Agora fiquei com vontade de fazer trufas saudáveis outra vez ^^ Não tenho leite de côco nem aveia, mas conhecendo-me com me conheço, vou inventar uma alternativa eheh