Hambúrgueres de frango com courgette e linhaça – Há vida além da massa de atum #6

Uma receita bem ao estilo do que têm sido as Quintas-Feiras por aqui e no Coisas e Coisinhas 

A semana passada fiz estes hambúrgueres em casa – e lembrei-me que podia ser uma boa sugestão para mais uma Quinta feira de “Há vida além da massa de atum” – o frango é uma carne barata, a courgette também, e a linhaça é fantástica. A receita rende muito bem: 1 peito de frango = 3 hambúrgueres grandes

Estes hambúrgueres andavam a ser magicados à algum tempo. Antes de me lançar à cozinha, eis senão que dou com esta receita no Cozinhar sem Lactose; e em vez de fazer hambúrgueres só de frango e linhaça, como tinha imaginado, juntei-lhes courgette. E olha que bem que ficaram! Obrigada pela dica 😉

Ingredientes:
1 peito de frango
1 talhada de courgette com a grossura de 4 dedos
1 col.sopa de sementes de linhaça
1 col.chá de cebolinho picado (podem substituir por coentros)
Sal e pimenta
Numa trituradora ou robot de cozinha, trituram-se bem os ingredientes até se obter uma pasta pegajosa. Moldam-se os hambúrgueres, e grelham-se na chapa, sem gordura. Cuidado para não os deixarem queimar.
Acompanhei estes hambúrgueres com os vegetais salteados com gengibre e leite de côco que publiquei ontem 😉
Follow A OVELHA NEGRA

13 thoughts on “Hambúrgueres de frango com courgette e linhaça – Há vida além da massa de atum #6

  1. Olha aqui esta uma bela sugestão light… alem de ajudar a malta a fazer coisas que não so massa com arum, ainda fazem uma refeição light ah ah ah
    (já disse, mas volto a dizer: eu seu, eu sei, tou a falhar muito e não mandei receita. Mas prometo que mando no próximo.Estou perdoada sim?!)

  2. Gosto muitoooooo 🙂 Que bom aspeto com que ficaram esses teus hamburgueres minha querida Ovelha 🙂
    Faço imensas vezes hamburgueres com frango e legumes mas estes são bem simples e com um aspeto delicioso, tenho de experimentar 😉
    Beijinhos *

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *