Bom Dia! Isto hoje nem parece segunda-feira, aliás, ontem nem me pareceu fim de semana. O fim do ano aproxima-se, é época de balanços, de reflexão, mas também de festejar e de comer mais também 😉

Esta sobremesa é das mais simples de todas, e fí-la no Natal para a minha irmã, que é muito esquisita e só gosta de certos e determinados doces – apesar de ter sido feita a pensar nela, foi a primeira sobremesa a desaparecer. 

Separam-se as gemas das claras. Bate-se o leite condensado com as gemas até formar um creme homogéneo. À parte, batem-se as claras em castelo e envolve-se tudo muito suavemente, e leva-se ao frigorífico por umas horas. Vai ficar com a consistência de uma mousse.

Por fim, falta apenas deliciarem-se – com bolachas picada fica muito bom 🙂

Uma sugestão óptima também para o Reveillon.

Boa segunda feira 🙂