Papas de aveia com morango e amêndoas

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Se à leveza das papas de aveia juntarmos a cor luxuriante dos morangos, corremos o risco de pensar que um simples pequeno almoço de um dia atarefado, se materializou num pequeno-almoço de Domingo.

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Quando provei pela primeira vez papas de aveia associei o sabor imediato do arroz doce. Uma casca de limão, um pau de canela e leite tornaram os meus pequenos almoços em verdadeiros momentos nostálgicos, de quando se fazia arroz doce de véspera e se comia de manhã.
Mas depois descobri outras possibilidades: o leite de vaca deu lugar aos leites vegetais, o limão deixou a canela brilhar sozinha, e mais tarde os frutos secos deram um ar da sua graça.
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Os morangos entraram depois, numa experiência. A quantidade de morangos maduros era já incomportável, e exigia-se o seu consumo imediato. Depois de batidos e reduções, papas de aveia de morango pareciam a combinação acertada.
E é. Papas de aveia com morangos é uma combinação mais que acertada.
E com amêndoas? Uma Combinação perfeita.
Porque todos os dias são para começar da melhor maneira, e perder 5 minutos do nosso tempo a preparar o pequeno-almoço, além de mais saudáveis, vai deixar-nos mais felizes.
A “massa de atum” de todos os dias, tem mesmo os dias contados! E a Vânia comigo há de concordar.
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200ml de leite de aveia
100ml de flocos de aveia
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
3 morangos
1 colher de chá de xarope de ácer (opcional)
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Levar a lume brando, o leite (com o xarope de ácer, se por ele optarem) até que comece a levantar fervura. Adicionar os flocos de aveia, mexer, e deixar cozinhar por cerca de 3 minutos, até encorpar. Juntam-se então os morangos (esmagados com um garfo), e as amêndoas picadas, envolve-se, e deixa-se cozinhar por 1 minuto.
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Servir numa tigela branca, que mostre a bonita cor das nossas papas, polvilhadas de amêndoa laminada e morangos frescos fatiados.
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Um pequeno-almoço de todos os dias, elevado à categoria de pequeno-almoço e fim de semana.
Tão simples, leve, e com o toque dos morangos, de sabor inconfundível e cor encantadora.
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10 thoughts on “Papas de aveia com morango e amêndoas

  1. Adoro papas de aveia, e a primeira vez que as fiz e provei, também tive essa sensação do arroz doce, que giro.
    Mas claro, há um mundo de papas de aveia :)) e com morangos fica maravilhoso.
    As tuas fotos estão cada vez mais bonitas! Tu também és uma inspiração.
    Um beijinho.

    1. Comecei lentamente a entrar pelo outo mundo de possibilidades das papas de aveia 🙂
      Oh Inês, obrigada! Saber que estou a evoluir é optimo! E que inspiro… bem, isso é excelente!
      Beijinho

  2. Que aspecto divinal. Vou com toda a certeza experimentar, agora que até estamos na época desse belo fruto. Parabéns pelo blogue, estou maravilhada! Muito obrigada pela partilha.

  3. Por acaso costumo comer as papas de aveia de forma mais «pura», só com aveia e leite, mas com limão, canela ou morangos deve ficar uma delícia!
    Para mim vai ser ao contrário, quando provar arroz doce vou achar que é parecido com papas de aveia 😛
    Acho que já comia umas papinhas tão apetitosas, com esta chuva 😀

    1. É uma combinação muito agradável 🙂 Um miminho para alegar qualquer pequeno-almoço de dia de semana.
      Obrigada pela visita! E espero que continue por cá 😉
      Teresa

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