Panquecas de iogurte / Iogurt Pancakes – Há vida para além da massa de atum #8

Há vida para além da massa de atum, e também há vida além do pequeno almoço normal. Há dias em que podemos inventar e ter um pequeno almoço diferente mas saboroso, sem comprometer muito tempo. Muitas vezes é tudo uma questão de organização 😉

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Ainda está a decorrer o desafio “Época de exames” – se ainda não participaram, confiram as regras aqui. Apressem-se, pois termina dia 5! E não se esqueçam de ir espreitar o que é que se cozinhou no Coisas e Coisinhas – só coisas boas, isso é garantido 😉 
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Tenho por exemplo a minha irmã, que se demora de manhã. É a rotina dela; mas se lhe apetece comer uns ovos mexidos, organiza-se e faz os ovos, come-os e tudo isto no mesmo tempo que demora todos os dias.
Se não for para todos os dias, que seja para o lanche ou para os pequenos almoços de fim de semana 🙂
Ingredientes:
1 ovo
1 iogurte natural
6 col.sopa de farinha de arroz
1 col.chá de canela em pó

Misturar todos os ingredientes até se obter uma mistura líquida.

Aquecer uma frigideira anti-aderente e fazer as panquecas – ficaram fininhas as minhas.
Servir com canela em pó, e maçã cozida (partir a maçã em pedaços, juntar canela em pó e 1 col.sopa de água, e levar ao microondas por 2 minutos).
Ficam muito leves e agradáveis. Com um café bem quente ou uma vitamina bem fresca, tem-se um pequeno almoço completo, rápido, em conta e bem diferente, para quebrar a monotonia.

{English Version}

For a diferent breakfast or afternoon snack, these delicious pancakes are the perfect recipe. Light and sugar free, add some apple for a even better meal

Ingredients:
1 egg
1 iogurt 
6 table spoons of rice flour
1 tea spoon of ground cinnamon

Wisk all the ingredients until you get a cremy mixture. Heat a saucepan and make the pancakes.

Pratos cozinhados com amor, e fotografados com paixão
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16 thoughts on “Panquecas de iogurte / Iogurt Pancakes – Há vida para além da massa de atum #8

  1. Nhamiiiii 🙂 Panquecas…com o quê?? Maçã e canela…e o que traz a Vânia?? Tarte de maçã e canela 😉 hehehehe
    ET´s máximos 😀
    Adorei essa tua receitinha super prática e saborosa, para um pequeno almoço com mais tempo ou para um lanche diferente 🙂

    1. Só agora é que me ocorreu! Bem, isto é super estranho, porque nós nunca dizemos uma à outra que receita vamos publicar. Acho que é preciso inovar de vez em quando, quebrar a monotonia 😀

  2. ando a guardar tantas das tuas receitas para experimentar que já lhes perdi a conta! sou perdida por panquecas, estas tb já cá cantam. e hoje o meu almoço será a tua participação no meu passatempo 😉

    1. Uau, este comentário levanta logo a moral 🙂 Eu ando sempre a inventar panquecas, faço tantas combinações que raramente repito receitas ahah
      Espero que gostes do frango 😀

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