Adoro cozinhar, e se for para aqueles de quem mais gostamos, família e amigos, o prazer é ainda maior.
Quando somos muitos à mesa, os pratos melhores para se servir são aqueles feitos no forno.
Desta feita, fiz uma pá de porco assada no forno.
Para tal, deixei de véspera, a carne numa marinada com vinho branco, sal, pimenta, massa de pimentão, alho laminado e louro, dentro de uma caixa fechada no frigorífico.
Quando for para cozinhar, coloquem a carne num tabuleiro, bem como a marinada – cobre-se com folha de alumínio e leva-se ao forno, por 2 horas a 200ºC, virando-se a carne a meio da cozedura.
Quando a carne estiver assada, cortem-na às fatias.
Para o molho, basta apenas passar com a varinha mágica o molho do assado, juntando-lhe um pouco de água para ficar mais leve.
Deve ter ficado bem saborosa!
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html
Vamos dar as mãos e fazer da Internet o nosso meio de união,
para transformar este velho mundo num lugar
onde todos possam usufruir do milagre da vida.
Que nesse Natal todos nós possamos levar
palavras de amor carinho e esperança.
Devemos fazer isso durante o ano inteiro,
mais muitas vezes não é isso , que acontece.
A vida é corrida demais muitas vezes parece,
que somos pessoas frias com o coração
endurecidos.
Hoje nem sempre temos tempo de mostrar
o quanto amamos nossas amigas e amigos
isso não justifica nossa ausência ,
mais todos sabemos o quanto é corrida nossa luta no dia a dia.
Nesse Natal desejo de coração muita união
entre sua família e amigos.
Como é bom a existência do Natal
Como é maravilhosa a festa do nascimento de Jesus.
Da minha postagem leve aquilo , que mais gostar.
Um abraço carinhoso cheio de amor e saudades .
Beijos no coração ..Evanir.